一种金丝小枣保健饮品及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102652575A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102652575A(43)申请公布日2012.09.05(21)申请号201210054627.6(22)申请日2012.03.01(71)申请人李玉璞地址161000黑龙江省齐齐哈尔市建华区抚顺小区17号楼2门701室(72)发明人李玉璞(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书44页页(54)发明名称一种金丝小枣保健饮品及其制作方法(57)摘要一种金丝小枣保健饮料及其制作方法，属饮料技术领域，旨在解决不断开发新的枣饮料的问题。它是按重量比为金丝小枣35-45、乌梅5-10、枸杞5-9、桂花2-10、玫瑰花2-8、菊花3-10、苦菜花0.8-1.2、人参花1-6、金银花1-8、鸡冠花2-6、蜂蜜5-15、防腐剂0.02-0.03、纯净水200-380，按照上述配比精选称重后，将金丝小枣和乌梅分别入去核机去核后，菊花、苦菜花、人参花、金银花、鸡冠花、枸杞、桂花、玫瑰花一同入煮罐沸煮30-60分钟后，入打浆均质机滤渣取汁，再加入蜂蜜、防腐剂、纯净水启动搅拌器搅拌混合均质后，再向容器中充入二氧化碳气，最后检验、灌装即为金丝小枣保健饮料产品。其利于人体保健，适用于老、中、青、幼饮用。CN102657ACN102652575A权利要求书1/1页1.一种金丝小枣保健饮品，它是按重量比为：金丝小枣35-45、乌梅5-10、枸杞5-9、桂花2-10、玫瑰花2-8、蜂蜜5-15、防腐剂0.02-0.03、纯净水200-380、并充入二氧化碳气所制成的金丝小枣保健饮品。2.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，防腐剂为酪蛋白酸钠、柠檬酸、甜蜜素、葡萄糖(右旋糖)、安塞蜜、苯甲酸钠的任一种。3.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，蜂蜜为槐花蜜、野菊花密、五味子蜜、桂花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、黄连蜜、雪脂莲蜜、杞子蜜、枣花蜜的任一种。4.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，它是按重量比为：金丝小枣35-45、菊花3-10、苦菜花0.8-1.2、人参花1-6、金银花1-8、鸡冠花2-6、蜂蜜5-15、防腐剂0.02-0.03、纯净水200-380、并充入二氧化碳气所制成的金丝小枣保健饮品。5.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，它是按重量比为：金丝小枣35-45、菊花3-10、苦菜花0.8-1.2、人参花1-6、金银花1-8、鸡冠花2-6、黄精1-9、玉竹2-8、山药5-10、红茶3-9、蜂蜜5-15、防腐剂0.02-0.03、纯净水200-380，所制成的金丝小枣保健饮品。6.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，该金丝小枣保健饮品的制作方法是按照上述配比精选称重后，将金丝小枣或/和乌梅分别入去核机去核后，再连同菊花、苦菜花、人参花、金银花、鸡冠花或乌梅一同入煮罐沸煮30-60分钟后，入打浆均质机滤渣取汁，再加入蜂蜜、防腐剂、纯净水启动搅拌器搅拌混合均质后，再向容器中充入二氧化碳气，最后检验、灌装即为本发明的金丝小枣保健饮品。7.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，该金丝小枣保健饮品的制作方法是按照上述配比精选称重后，将金丝小枣或/和乌梅分别入去核机去核后，再连同菊花、苦菜花、人参花、金银花、鸡冠花、枸杞、桂花、玫瑰花或乌梅一同入煮罐沸煮30-60分钟后，入打浆均质机滤渣取汁，再加入蜂蜜、防腐剂、纯净水启动搅拌器搅拌混合均质后，再向容器中充入二氧化碳气，最后检验、灌装即为本发明的金丝小枣保健饮品。8.根据权利要求1所述的金丝小枣保健饮品，其特征在于，该金丝小枣保健饮料品的制作方法是按照上述配比精选称重后，将金丝小枣入去核机去核后，再连同菊花、苦菜花、人参花、金银花、鸡冠花、黄精、玉竹、山药、红茶一同入煮罐沸煮30-60分钟后，入打浆均质机滤渣取汁，再加入蜂蜜、防腐剂、纯净水启动搅拌器搅拌混合均质后，最后检验、灌装即为本发明的金丝小枣保健饮品。2CN102652575A说明书1/4页一种金丝小枣保健饮品及其制作方法技术领域[0001]本发明属于保健品技术领域中一种用金丝小枣制作的保健饮品及其制作方法。背景技术[0002]红枣尤其是金丝小枣的营养成分丰富，既含有一般水果所含的蛋白质、维生素、氨基酸、黄酮素皂甙以及铁、钙、硒、磷等有机矿物质，又富含单糖和糖甙，素为营养保健滋补佳品。随着红枣产业的不断发展和人们生活水平的日益提高，对枣饮料的技术要求也在不断提高。在已知技术中，由于为了充分利用红枣资源，研制开发了红枣的饮品。现有的红枣饮品主要有将红枣的金丝小枣制成了饮品。如本申请人的CN18