苦瓜汁的制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CN104621644A(43)申请公布日(43)申请公布日2015.05.20(21)申请号201310560698.8(22)申请日2013.11.12(71)申请人吴秋成地址455000河南省安阳市龙安区龙泉镇吴家洞村东区72号(72)发明人吴秋成(74)专利代理机构郑州异开专利事务所(普通合伙)41114代理人王霞(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称苦瓜汁的制作方法(57)摘要本发明公开了一种苦瓜汁的制作方法，它是通过下述方法制作而成：第一步，按1:0.5-1的重量份称取苦瓜和猕猴桃，苦瓜去瓤，猕猴桃去皮，然后将二者切成小块入搅拌机加水适量搅打成汁；第二步，将第一步搅打后得到的汁液进行过滤，得到颜色碧绿、口感苦中泛甜的苦瓜汁成品。所述苦瓜汁成品中加入10-20%的蜂蜜。本发明的优点在于将苦瓜和猕猴桃进行搭配后搅打成汁，不仅保持了苦瓜碧绿的原有色泽，而且猕猴桃甜酸的口感又对苦瓜的苦味进行了调配，中和了苦瓜的寒性，二者相辅相成，营养更加丰富，长期饮用可健脾开胃，促进胆固醇代谢。简单易做，特别适合家庭自制。CN104621644ACN104621644A权利要求书1/1页1.一种苦瓜汁的制作方法，其特征在于：它是通过下述方法制作而成：第一步，按1:0.5-1的重量份称取苦瓜和猕猴桃，苦瓜去瓤，猕猴桃去皮，然后将二者切成小块入搅拌机加水适量搅打成汁；第二步，将第一步搅打后得到的汁液进行过滤，得到颜色碧绿、口感苦中泛甜的苦瓜汁成品。2.根据权利要求1所述的苦瓜汁的制作方法，其特征在于：所述苦瓜汁成品中加入10-20%的蜂蜜。2CN104621644A说明书1/1页苦瓜汁的制作方法技术领域[0001]本发明涉及饮品，尤其是涉及一种适合家庭自制的苦瓜汁的制作方法。背景技术[0002]苦瓜含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等微量元素，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效，是食药兼备的一种食品。虽然苦瓜的营养价值甚高，但由于口感清苦使许多人望而却步，不肯食用。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种口感苦中有甜、清凉可口的苦瓜汁的制作方法。[0004]为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：本发明所述的苦瓜汁的制作方法，它是通过下述方法制作而成：第一步，按1:0.5-1的重量份称取苦瓜和猕猴桃，苦瓜去瓤，猕猴桃去皮，然后将二者切成小块入搅拌机加水适量搅打成汁；第二步，将第一步搅打后得到的汁液进行过滤，得到颜色碧绿、口感苦中泛甜的苦瓜汁成品。[0005]所述苦瓜汁成品中加入10-20%的蜂蜜。[0006]本发明的优点在于将苦瓜和猕猴桃进行搭配后搅打成汁，不仅保持了苦瓜碧绿的原有色泽，而且猕猴桃甜酸的口感又对苦瓜的苦味进行了调配，中和了苦瓜的寒性，二者相辅相成，营养更加丰富，长期饮用可健脾开胃，促进胆固醇代谢。简单易做，特别适合家庭自制。具体实施方式[0007]本发明所述的苦瓜汁的制作方法，它是通过下述方法制作而成：第一步，按1:0.5-1的重量份称取苦瓜和猕猴桃，苦瓜去瓤，猕猴桃去皮，然后将二者切成小块入搅拌机加水适量搅打成汁；第二步，将第一步搅打后得到的汁液进行过滤，得到颜色碧绿、口感苦中泛甜的苦瓜汁成品；第三步，将苦瓜汁成品中加入10-20%的蜂蜜进行调味，也可加入少许柠檬，口感更为清爽。[0008]成品制作好后，可将其放入冰箱降温处理后饮用，口感更佳。3