桑椹阿胶人参酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106800992A(43)申请公布日2017.06.06(21)申请号201710160437.5A61P39/06(2006.01)(22)申请日2017.03.17A61P25/20(2006.01)A61P27/02(2006.01)(71)申请人广东说养自然医学技术有限公司C12R1/865(2006.01)地址528253广东省佛山市南海区桂城街A61K35/644(2015.01)道灯湖西路20号保利水城5栋2铺A61K35/36(2015.01)(72)发明人王晓娟陈强吴利民(74)专利代理机构郑州德勤知识产权代理有限公司41128代理人黄军委(51)Int.Cl.C12G3/02(2006.01)C12G3/04(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61P37/04(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称桑椹阿胶人参酒及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种桑椹阿胶人参酒，它主要由以下重量份的原料组成：桑椹果酒70～80份、蜂蜜4～8份、肉桂2～4份、人参3～6份、枸杞5～10份、覆盆子4～8份、龙眼4～8份、大枣4～8份、荷叶3～6份、黄精4～8份、阿胶4～8份、百合3～5份、松花粉4～8份、菊花4～8份、酸藤果3～6份、冰糖5～10份、黄酒50～80份。本发明还提供了一种上述桑椹阿胶人参酒的制备方法。本发明提供的上述桑椹阿胶人参酒具有滋阴补血、健脾益气、补肾温经、解毒润燥、增强人体免疫力、明目安神、抗衰抗氧化、美容养颜等作用，是适合各类人饮用的保健酒。本发明提供的桑椹阿胶人参酒的制备方法简单易行，适合规模化生产。CN106800992ACN106800992A权利要求书1/1页1.一种桑椹阿胶人参酒，其特征在于，它主要由以下重量份的原料组成：桑椹果酒70～80份、蜂蜜4～8份、肉桂2～4份、人参3～6份、枸杞5～10份、覆盆子4～8份、龙眼4～8份、大枣4～8份、荷叶3～6份、黄精4～8份、阿胶4～8份、百合3～5份、松花粉4～8份、菊花4～8份、酸藤果3～6份、冰糖5～10份、黄酒50～80份。2.根据权利要求1所述的桑椹阿胶人参酒，其特征在于，它主要由以下重量份的原料组成：桑椹果酒73～78份、蜂蜜5～7份、肉桂2～3份、人参4～5份、枸杞7～8份、覆盆子5～7份、龙眼5～7份、大枣5～7份、荷叶4～5份、黄精5～7份、阿胶5～7份、百合4～5份、松花粉5～7份、菊花5～7份、酸藤果4～5份、冰糖7～8份、黄酒60～70份。3.一种权利要求1或2所述的桑椹阿胶人参酒的制备方法，其主要包括以下步骤：制作浸泡酒将肉桂、人参、覆盆子、荷叶、黄精、百合、松花粉、菊花和酸藤果混合，并用黄酒浸泡15～20天，得到浸泡酒；制备水果发酵酒将枸杞、龙眼和大枣混合并加入果酒酵母和冰糖，然后在空气温度为24℃～28℃时发酵7～10天，制得水果发酵酒；酿造桑椹阿胶人参酒将桑椹果酒、蜂蜜、所述浸泡酒和所述水果发酵酒合并为混合酒，然后在常温密闭的条件下将所述混合酒发酵60天以上，过滤，得到所述桑椹阿胶人参酒。4.根据权利要求3所述的桑椹阿胶人参酒的制备方法，其特征在于，制作所述浸泡酒的步骤包括：先将人参和覆盆子分别切片，然后再与肉桂、荷叶、黄精、百合、松花粉、菊花和酸藤果均匀混合，用黄酒浸泡10～15天，且每天搅拌1～2次，搅拌时间为15～30分钟/次，得到所述浸泡酒。5.根据权利要求3或4所述的桑椹阿胶人参酒的制备方法，其特征在于，制备所述水果发酵酒的步骤包括：对龙眼进行去皮去核处理，得到无核龙眼；先对大枣进行去核处理，再进行粉碎处理，得到大枣颗粒；将枸杞、所述无核龙眼和所述大枣颗粒均匀混合，然后加入适量的沸水中闷至沸水冷却至室温，过滤，得到水果汁；向所述水果汁中加入所述果酒酵母和冰糖，并在空气温度为24℃～28℃、湿度为47%～48%的室内发酵7～10天，然后经过过滤、灭菌处理，制得所述水果发酵酒。6.根据权利要求5所述的桑椹阿胶人参酒的制备方法，其特征在于，制备所述桑椹阿胶人参酒的步骤还包括：对所述桑椹阿胶人参酒进行调味着色、装罐处理的步骤。2CN106800992A说明书1/7页桑椹阿胶人参酒及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健品领域，具体地涉及一种桑椹阿胶人参酒及其酿造方法。背景技术[0002]随着人们生活水平的提高，对自己的身体状况越来越关心了，但由于生活压力大，节奏快，人体比较容易出现气血虚亏、头晕目眩、烦躁失眠、腰膝酸软、便秘、耳鸣、面色无华等症状，尤其是女性更容易出现这些状况，而且还会出现月经不调，经量少或闭经等情况。然而，现有的保健品或药品的副作用比