一种含蜂胶提取物的保健食品组合物及其制备方法和用途.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109567188A(43)申请公布日2019.04.05(21)申请号201811619113.4(22)申请日2018.12.28(71)申请人江苏鸿祺生物科技有限公司地址225312江苏省泰州市健康大道803号G52-G53幢四层(72)发明人张勇张羽王海燕王莉王晓琪(74)专利代理机构镇江京科专利商标代理有限公司32107代理人夏哲华(51)Int.Cl.A23L33/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L21/20(2016.01)A23L29/00(2016.01)权利要求书2页说明书11页(54)发明名称一种含蜂胶提取物的保健食品组合物及其制备方法和用途(57)摘要本发明提供了一种含蜂胶提取物的保健食品组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：蜂胶提取物15~25份、枸杞提取物4~12份以及酸枣仁提取物5~15份，并采用现代化工艺制备了上述组合物中的各提取物，提取效率高，将上述药物组合物用在制备预防老年痴呆的膳食营养补充剂中，效果较好。CN109567188ACN109567188A权利要求书1/2页1.一种保健食品组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：蜂胶提取物15~25份、枸杞提取物5~15份以及酸枣仁提取物5~15份。2.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：蜂胶提取物16~24份、枸杞提取物6~12份以及酸枣仁提取物6~12份。3.根据权利要求2所述的保健食品组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：蜂胶提取物18~20份、枸杞提取物8~10份以及酸枣仁提取物8~10份。4.根据权利要求1-3任一项所述的保健食品组合物，其特征在于，还含有食品上可接受的载体。5.根据权利要求1-3任一项所述保健食品组合物的制备方法，其特征在于，按比例称取上述各提取物，分别粉碎、过筛，混合均匀后，填充胶囊即得；上述组合物中，所述蜂胶提取物采用如下方法制备而成，包括以下步骤：（1）原料的预处理：蜂胶经过风选除杂后，放入冷藏柜，进行冷冻，将冷冻后的蜂胶粉碎成颗粒，并过80目筛；（2）复合酶解：将步骤（1）所得蜂胶颗粒与一定量的复合酶水溶液混合，在30~50℃下进行酶解，得复合酶解液；其中，所述蜂胶颗粒与复合酶水溶液的质量比为1:（5~10），所述复合酶水溶液的质量百分比浓度为3~5％，所述的复合酶由脂肪酶和果胶酶组成，二者质量比为（2~8）：1；所述脂肪酶和果胶酶酶活力分别为40IU/mg、60IU/mg，所述酶解时间为2~4小时；（3）水萃取：取步骤（2）所得的酶解液放入萃取釜中，向萃取釜加入蜂胶颗粒质量20~30倍的去离子水进行提取，重复1-3次，将所有提取液合并即为萃取液，所述的萃取压力为4-10Mpa、温度为100-200℃、时间为5-20min；（4）精制：将步骤（3）获得的萃取液在800-1500r/min条件下离心10-30min，取上清液，将所述上清液放入旋转蒸发器中，在40~60℃、转速为400~600r/min、真空度为0.1~0.5Mpa条件下，浓缩至干，即得蜂胶提取物；上述组合物中，所述枸杞提取物采用如下方法制备而成，包括以下步骤：（1）原料的预处理：将枸杞置于阴凉处，自然晾干，将其粉碎成颗粒并过80目筛；（2）复合酶水解：向步骤（1）所述枸杞颗粒中加入一定量的复合酶水溶液，在30~50℃下进行酶解，得复合酶解液；其中，所述枸杞颗粒与复合酶水溶液的质量比为1:（5~10），所述的复合酶水溶液的质量百分比浓度为0.5~1％，所述的复合酶由脂酶、纤维素酶和果胶酶组成，三者质量比为（3~5）:1:1；所述脂酶、纤维素酶和果胶酶酶活力分别为40IU/mg、45IU/mg、60IU/mg，所述酶解时间为1~3小时；（3）水萃取：取步骤（2）所得的酶解液放入萃取釜中，向萃取釜加入枸杞颗粒质量15~30倍的去离子水进行提取，重复1-3次，将所有提取液合并即为萃取液，所述的萃取压力为2~10Mpa、温度为100-200℃、时间为5-30min；（4）精制：将步骤（3）获得的萃取液在800~1500r/min条件下离心10~30min，取上清液，将所述上清液放入旋转蒸发器中，在40~60℃、转速为400~600r/min、真空度为0.1~0.5Mpa条件下，浓缩至干并粉碎，即得枸杞提取物；上述组合物中，所述酸枣仁提取物采用如下方法制备而成，包括以下步2CN109567188A权利要求书2/2页骤：酸枣仁经过风选除杂后，将其粉碎成80目的颗粒，然后加入酸枣仁质量5~15倍量乙醇和十二烷基硫酸钠混合液进行超声提取；其中，乙醇浓度为60~80%（V/V），十二烷基硫酸钠浓