一种绿茶饮料及其制备工艺.pdf
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一种绿茶饮料及其制备工艺.pdf
本发明涉及饮料制备技术领域,更具体的说是一种绿茶饮料及其制备工艺,绿茶饮料的制备工艺包括以下步骤:S1:将固体原料和液体加入到制备腔内;S2:使的固体原料在制备腔内进行上下方向的移动和自身的转动;S3:对制备腔进行加热;S4:将制备好的绿茶饮料放出,清洁使用过的固体原料,准备下一次绿茶饮料的制备;该绿茶饮料由以下重量份数的原料组成:绿茶茶叶5份、枸杞子2份、蜂蜜2份、党参1份、红枣2份、余量为水。
一种铁皮石斛绿茶饮料及其制备工艺.pdf
本发明提供了一种铁皮石斛绿茶饮料及其制备工艺,步骤一:选取无腐烂、无霉变的铁皮石斛鲜茎,清洗干净,90℃漂烫3‑5min,取出;步骤二:将晾干后的鲜茎切成0.5cm‑1cm长度的短段,加入8‑10倍清水,置于打浆机中磨碎;向上述浆液中加入酶解剂(纤维素酶和果胶酶的质量比为1:2),总酶的添加量为铁皮石斛原料质量的0.1%,置于40‑55℃的水浴中酶解0.5‑3h,并不断搅拌;酶解完成后用200目滤布过滤,滤液煮沸灭酶活10min,冷却;步骤三:滤渣重复上一步操作,将上述两次所得滤液合并,4000rpm离心
一种水果绿茶及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种水果绿茶,包括由以下原料按重量份计组成:30‑45份绿茶、蜂蜜5‑13份、水果粒50‑66份、冰糖4‑8份、薄荷2‑3份和山楂6‑9份,通过特定的工艺在保留绿茶的防衰老、防癌的基础上增加了达到保健和养生的目的,使其口感和饮用品质上得到了很大的提升。
一种绿茶饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种绿茶饮料及其制备方法,其主要是将组成原料黄山绿茶、野菊花、冬凌草、白芷、胡萝卜、柴胡、红枣、莲子、柠檬肉、山药、茯苓、四季青、藿香、黑豆、山楂、半枝莲、决明子、枸杞和薄荷按一定重量份经过多次煎熬、过滤、蒸馏和干燥得到。本发明制备方法简单,制得的绿茶饮料选用多种上等原料,经过烘干、筛选等处理精制而成,清爽可口、气味芳香,具有增强人体免疫力功效,而且本发明中添加了多种中草药,营养成分高。
一种绿茶咖啡固体饮料及其加工工艺.pdf
本发明公开了一种绿茶咖啡固体饮料,包括如下成分:咖啡豆30‑35份、绿茶鲜叶15‑20份、酸度调节剂5‑10份、稳定剂3‑10份、食用香精3‑10份、蜂蜜6‑10份、食用植物油2‑5份、山梨酸钾3‑5份和白砂糖2‑5份。包括如下步骤:S1原料处理、S2制备流程、S3原料灌封。本发明与常规绿茶咖啡固体饮料及其加工工艺相比,通过将咖啡原料和绿茶原料分布提取,将绿茶进行高温瞬时灭酶处理后既不损失绿茶的植物营养成分又对绿茶起到了杀菌的目的,有利于提高制备后咖啡饮料的纯度,在制备的过程中通过将饮料基料内添加蜂蜜,提