一种食用饼及其制备方法.pdf
斌斌****公主
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一种食用饼及其制备方法.pdf
本发明涉及一种食用饼及其制作方法,属于食品加工技术领域,该饼由炒米粉250~450份、炒绿豆粉35~70份、花生60~100份、芝麻5~10份、白砂糖60~100份、食盐1~5份、炒马铃薯粉20~30份、植物油20~30份和奶油芝士15~30份组成;其制备方法将炒米粉、炒绿豆粉和炒马铃薯粉混合均匀并磨成细粉,同时将食盐和白砂糖磨成细粉,将二者混合均匀,然后将花生粉碎和芝麻混合加入到上述的混合粉中,然后加入奶油芝士混合均匀在模具中挤压成型,放入炉内焙烤,冷却即得;该食用饼口味天然醇香、营养成分均衡,口感好,
一种早餐食用的风味南瓜饼及其制备方法.pdf
一种早餐食用的风味南瓜饼,由以下重量份原料制成:椰蓉5~8、奶粉15~20、低筋面粉40~50、大米粉60~70、黄皮南瓜120~160、核桃仁30~35、海苔10~12、蜂蜜15~18、白砂糖20~25、生姜2~4、猪油5~8、橄榄油20~22、红豆50~65、柿饼15~20、水蜜桃14~18、胡萝卜20~25、菠菜30~40、助剂4~5和水500~550;本发明是一种早餐食用的南瓜饼,馅料是红豆混合蔬菜汁、果肉制成,不仅味道甜美,主要是营养丰富,胡萝卜和菠菜可以提供丰富的胡萝卜素和维生素供人体所需,水
一种适合婴幼儿食用的糙米饼及其制备方法.pdf
本发明公开了一种适合婴幼儿食用的糙米饼,属于食品加工技术领域,由下列物质制成:小麦粉、玉米粉、复合提取液、白砂糖、糙米、蜂蜜、牛奶、黄油、水。本发明糙米饼具有营养价值丰富、食用功能性好的特点,够显著提升婴幼儿的免疫力、改善其睡眠质量和发育速度。
一种老婆饼及其制备方法.pdf
本发明公开了一种老婆饼及其制备方法。所述老婆饼由以下质量份数的原料制备:(1)皮料:高筋面粉50‑100份、中筋面粉50‑100份、水100‑200份、绿茶提取液10‑50份、细砂糖30‑60份、酥油30‑100份;(2)酥料:中筋面粉50‑100份、酥油25‑50份、全蛋液10‑40份、芝麻油5‑10份、蜂蜜5‑20份(3)内馅:冬瓜蓉20‑50份、绿豆蓉20‑50份、食盐5‑10份、酥油25‑50份、炒熟白芝麻5‑20份、水10‑50份;(4)装饰液:蛋黄液5‑20份、炒熟白芝麻5‑10份。本发明的老
一种荞饼及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种荞饼及其制备方法。由下列重量份数的成分组成:鸡蛋5500‑6500g、白糖2500‑2900g、蜂蜜80‑200g、中筋粉4800‑5500g、荞面1000‑1800g、无铝泡打粉80‑130g、苏打40‑70g、胡萝卜素10‑30g、纯牛奶2700‑3500g、茶汤200‑600g。本发明还公开了一种荞饼的制备方法。本发明通过在荞饼的制作配方中加入了茶汤,且将茶汤与纯牛奶和蜂蜜进行配合调味,不仅能增加制作成的荞饼的口感和细腻度,且还具备茶叶的香气,使得其在食用时,不