酿造白酒高浓度废水处理方法.pdf
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酿造白酒高浓度废水处理方法.pdf
本发明提供了一种酿造白酒高浓度废水处理方法,该方法为由集水池收集的高浓度废水,由提升泵提升,经由汽提塔、热交换器、生物流化床、人工湿地和过滤系统处理,处理废水送回热交换器中循环使用;所述的汽提塔与生活锅炉的蒸汽管相连,由生活锅炉提供的蒸汽兑汽提塔的处理废水进行升温,升温至70‑80℃,保温时间为20‑40分钟;所述的生物流化床与氧气瓶的出气管相连,由氧气瓶为生物流化床中的生化反应提供氧气。本发明提供一种投资小,占地少,有效除去酿造白酒高浓度废水中的乙醇、戊醇、丁醇、CODcr和BOD
白酒酿造的方法.docx
白酒酿造的方法白酒酿制的过程制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利
蜂蜜白酒酿造方法.pdf
本发明公开了一种蜂蜜白酒酿造方法,以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁,将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内;把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸30min,待温度降到28℃时,加5%酒曲,拌匀,另加入无菌水,将辅料搅拌成团,当辅料温度降至17℃时,入池发酵5—6天,将出池后的发酵酒料破碎,加入辅料,上甑蒸馏,甑内温度为100-120℃,待出酒完毕,再保温30—60min,把蒸馏过的酒糟掺入矿泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏、出酒,制得成品。采用味道不好的、杂质多或受金属污染的蜂蜜酿造白酒,
菠萝白酒酿造方法.pdf
本发明公开了一种菠萝白酒酿造方法,用切片机除去菠萝皮芯,菠萝果肉用旋转式破碎机破碎;往破碎液中加入纤维素分解酶,使纤维分解成可发酵性糖,所用纤维素分解酶是普通的纤维素酶,每1千克破碎液的用酶量为1克,酶处理条件为30℃,24小时;将啤酒酵母进行预培养,培养好的培养液用于发酵,在室温下发酵5天,当糖度降到1%-2%时停止发酵;发酵结束后,用过滤法除去发酵液中的沉淀杂质,进行后熟,酒精度为8%,菠萝酒的得率为破碎液的60%;将菠萝酒进行蒸馏,制得酒精度为40%的菠萝白酒的菠萝酒。生产方法简单,保留了菠萝原有的
白酒的酿造方法有哪些.docx
白酒的酿造方法有哪些白酒的酿造方法一、原料处理酿酒的原料要求经过粉碎,(大米不必粉碎),一般细度要超过80目,粉碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒,才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解,使淀粉的糖化率达到95%以上。二、配料在配料顺序上,应采用先水后粮再加曲的方法较好,粮水比应控制在1:3,复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中,然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内,边倒边搅拌,再加入复合增香型高产酒曲,下曲时温度不要超过40℃。三、发酵酿