厨房刀具的真空油淬热处理方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106676247A(43)申请公布日2017.05.17(21)申请号201710123110.0(22)申请日2017.03.03(71)申请人浙江金石家居用品有限公司地址325000浙江省温州市瑞安市经济开发区大道2699号(72)发明人蔡曙春(74)专利代理机构温州瓯越专利代理有限公司33211代理人程安(51)Int.Cl.C21D9/18(2006.01)C21D1/773(2006.01)C21D1/58(2006.01)C21D1/18(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称厨房刀具的真空油淬热处理方法(57)摘要本发明涉及一种厨房刀具的处理方法，特别涉及一种厨房刀具的真空油淬热处理方法。本发明提供了如下技术方案：一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。采用上述技术方案，提供了一种可促使厨房刀具抗氧化性好、硬度均匀、不易断裂的厨房刀具的真空油淬热处理方法。CN106676247ACN106676247A权利要求书1/1页1.一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。2.根据权利要求1所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的步骤a中将各厨房刀具通过石墨板夹持锁紧，然后将经过夹持的厨房刀具依次放入到料框中。3.根据权利要求2所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的具有厨房刀具的料框的重量为300kg—500kg。4.根据权利要求1或2或3所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的步骤b中的五段加热及保温分别为：一段、快速加热至15℃—20℃，保温1—2分钟；二段、待一段加热至50分钟时，将真空油淬热处理炉中的温度提升至700℃—800℃；三段、将二段提升后的温度实施保温，保温时间为15—20分钟；四段、将三段经过保温后再次将真空油淬热处理炉内的温度提升至900℃—1030℃；五段、将四段的温度实施保温，保温时间为40—50分钟。5.根据权利要求1或2或3所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的油淬的时间为15—20分钟。6.根据权利要求4所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的油淬的时间为15—20分钟。2CN106676247A说明书1/2页厨房刀具的真空油淬热处理方法技术领域[0001]本发明涉及一种厨房刀具的处理方法，特别涉及一种厨房刀具的真空油淬热处理方法。背景技术[0002]厨房刀具包括有餐刀、菜刀等刀具。传统的厨房刀具在热处理过程中，皆处于大气中实施处理。由于在处理过程中厨房刀具与空气充分的接触，导致处理后的厨房刀具的刀面容易受到氧化，易生锈；而且硬度不够均匀，在使用过程中容易出现断裂的情况。发明内容[0003]针对现有技术存在的不足，本发明提供了一种可促使厨房刀具抗氧化性好、硬度均匀、不易断裂的厨房刀具的真空油淬热处理方法。[0004]为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。[0005]采用上述技术方案，将加工成型的厨房刀具批量的投放到真空油淬热处理炉，使待处理的厨房刀具处于真空状态下，然后通过五段的加热及保温，使厨房刀具的抗氧化性更好，不会出现生锈的情况，经过油淬后，使厨房刀具的硬度更高，在使用过程中不会出现断裂的情况。[0006]本发明进一步设置为：步骤a中将各厨房刀具通过石墨板夹持锁紧，然后将经过夹持的厨房刀具依次放入到料框中。[0007]采用上述技术方案，厨房刀具通过石墨板实施夹持，在热处理过程中，通过石墨板实施夹持，可促使厨房刀具稳定的架设于料框中，防止厨房刀具在热处理过程中由料框上脱落，同时，采用石墨板作为夹持部件，是由于石墨板可耐高温，不会在热处理过程中变形。[0008]本发明更进一步设置为：具有厨房刀具的料框的重量为300kg—500kg。[0009]采用上述技术方案，这样设置可保证热处理时的效果更为明显。[0010]本发明更进一步设置为：步骤b中的五段加热及保温分别为：一段、快速加热至15℃—20℃，保温1—2分钟；二段、待一段加热至50分钟时，将真空油淬热处理炉中的温度提升至700℃—800℃