多功能闷烤熏炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103239151A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103239151103239151A(43)申请公布日2013.08.14(21)申请号201310194384.0(22)申请日2013.05.23(71)申请人密山市兴粮粮食收储有限公司地址158300黑龙江省鸡西市密山市密山镇同心路（铁路北沟）(72)发明人丁柏东(74)专利代理机构牡丹江市丹江专利商标事务所(特殊普通合伙)23205代理人张雨红(51)Int.Cl.A47J37/06(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书2页说明书2页附图1页附图1页(54)发明名称多功能闷烤熏炉(57)摘要本发明涉及一种多功能闷烤熏炉，它包括炉体（1），炉体（1）内部为中空炉膛（11），炉膛（11）内部的左侧和右侧分别设有若干个闷烤筒（2），炉体（1）底部左右两侧闷烤筒（2）之间的位置设有向下凹的灰槽（12），灰槽（12）上方设有活动安装在炉膛（11）内的槽状炉篦（3）。使用它不用将肉和肉串直接放在明火上烤，不需要经常翻动肉和肉串，操作起来方便，不容易将肉和肉串烤焦和烤糊，不会影响肉和肉串的外观，不会产生致癌物，有利于食用者健康。它以闷烤的方式烤制肉、肉串或其它食物，食物与明火不直接接触，烤出来的食物不焦不糊，软硬适度，口感更好。CN103239151ACN103295ACN103239151A权利要求书1/1页1.多功能闷烤熏炉，它包括炉体（1），其特征在于：炉体（1）内部为中空炉膛（11），炉膛（11）内部的左侧和右侧分别设有若干个与炉膛（11）内不相通并上下贯通炉膛（11）且上下口位于炉膛（11）外的闷烤筒（2），炉体（1）底部左右两侧闷烤筒（2）之间的位置沿前后方向设有向下凹的灰槽（12），灰槽（12）上方设有活动安装在炉膛（11）内的槽状炉篦（3），炉体（1）前壁上炉篦（3）前部的位置设有炉口（13），炉口（13）下方设有位于灰槽（12）前部的清灰口（14），炉体（1）后壁上侧中部位置设有与炉膛（11）内相连通的烟囱口（15），炉篦（3）上方炉体（1）的顶壁上前后方向设有若干个灶口（16）。2.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述闷烤筒（2）的上方设有位于炉体（1）上方活动扣在闷烤筒（2）上口上的筒盖（21）、下方设有位于炉体（1）外从下向上活动扣在炉体（1）底面上并罩在闷烤筒（2）下口上的接油盆（4），筒盖（21）顶面上设有手钮（22），闷烤筒（2）上口下方位置内壁设有若干个活动卡块（23），闷烤筒（2）内活动卡块（23）的上方设有活动安装在闷烤筒（2）内的挂架（24），挂架（24）由外环和内十字梁构成。3.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述闷烤筒（2）的上口向上凸出于炉体（1）的顶面防止向闷烤筒（2）内进灰，闷烤筒（2）的下口向下延伸低于炉体（1）的底部使接油盆（4）口扣在炉体（1）底面上更牢固，炉体（1）上固定有位于各接油盆（4）下方的托架（17），托架（17）上上下方向设有通过螺纹安装在托架（17）上的活动顶杆（18），活动顶杆（18）的上端顶在接油盆（4）底部、下端设有手拧头（19）。4.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述炉体（1）底部四个角的位置分别设有支腿（20）。5.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述炉口（13）上设有铰接在炉体（1）上的炉门（5），清灰口（14）上设有左右滑动安装在炉体（1）上的带有门钮的清灰门（6），烟囱口（15）上连接有烟囱（7）。6.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述炉体（1）的顶壁上一前一后设有两个灶口（16），一个灶口（16）上活动安装有上口外沿活动挂在灶口（16）上的熏烤箱（8），熏烤箱（8）的上口上设有带钮的箱盖（81），熏烤箱（8）内设有由若干根立梁（82）和多层横隔（83）构成的烤笼（84），烤笼（84）的顶部中心设有提环（85），另一个灶口（16）上活动安装有烧水壶或炒锅。7.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述炉体（1）的顶壁、四周壁分别由内层（101）、保温层（102）和不锈钢外包层（103）构成。8.如权利要求1所述的多功能闷烤熏炉，其特征在于所述炉篦（3）由底壁（31）、左立壁（32）、右立壁（33）、前立壁（34）和后立壁构成，底壁（31）上设有多个圆形下灰孔（36），左立壁（32）和右立壁（33）上并排设有多个长轴上下方向的条形通风透气孔（37），前立壁（34）和后立壁上不设孔且高度低于左立壁（32）和右立壁（33）。2CN103239151A说明书1/2页多功能闷烤熏炉技术领域[0001]本发明涉及食品加工设备，具体涉及一种烤炉。背景技术