一种糯米酒生产用蒸煮装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110747081A(43)申请公布日2020.02.04(21)申请号201911171389.5(22)申请日2019.11.26(71)申请人湖南御海堂生物科技有限公司地址421800湖南省衡阳市五里牌办事处青麓居委会东江工业园东二路(72)发明人周孚军贺家睦段泽云贺检雄(74)专利代理机构深圳市世通专利代理事务所(普通合伙)44475代理人刘付靖(51)Int.Cl.C12G3/00(2019.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称一种糯米酒生产用蒸煮装置(57)摘要本发明公开了一种糯米酒生产用蒸煮装置，涉及糯米酒生产技术领域；为了解决传统装置蒸煮不均匀的问题；具体包括底部四角焊接有支腿的罐体，所述罐体的内壁焊接有换热隔板，且罐体与换热隔板的相对一侧分别构成蒸煮腔以及加热腔，所述蒸煮腔安装有高效混料机构，且加热腔的内部安装有加热机构，所述换热隔板的底端开有槽体，且槽体的内壁焊接有等距离分布的导热片，所述高效混料机构包括通过轴承转动连接于罐体的驱动杆，且驱动杆的顶端通过联轴器连接有旋转电机。本发明通过在换热隔板设置有槽体以及等距离分布的导热片，能够有效增加该换热隔板的受热面积，提高该装置的热传导效果，增加该装置的蒸煮效率。CN110747081ACN110747081A权利要求书1/1页1.一种糯米酒生产用蒸煮装置，包括底部四角焊接有支腿的罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）的内壁焊接有换热隔板（15），且罐体（1）与换热隔板（15）的相对一侧分别构成蒸煮腔（6）以及加热腔（18），所述蒸煮腔（6）安装有高效混料机构，且加热腔（18）的内部安装有加热机构，所述换热隔板（15）的底端开有槽体（2），且槽体（2）的内壁焊接有等距离分布的导热片（16），所述高效混料机构包括通过轴承转动连接于罐体（1）的驱动杆，且驱动杆的顶端通过联轴器连接有旋转电机（10），所述驱动杆的另一端焊接有圆板（8），且圆板（8）的底端焊接有对称分布的混料直杆（5），对应一侧的混料直杆（5）焊接有同一个混料弧杆（4），所述圆板（8）的底端竖直焊接有绞龙杆（14），所述蒸煮腔（6）的内底部边缘处焊接有内弧形圆环（3）。2.根据权利要求1所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述加热机构包括焊接于加热腔（18）的支架（17），且支架（17）靠近换热隔板（15）的一端固定安装有电阻加热丝（19）。3.根据权利要求2所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述驱动杆的一侧焊接有两个连杆（11），且连杆（11）以及绞龙杆（14）的端部均焊接有同一个刮壁杆（13）。4.根据权利要求3所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述刮壁杆（13）的一侧焊接有等距离分布的搅拌杆（12）。5.根据权利要求4所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述刮壁杆（13）与内弧形圆环（3）相适配。6.根据权利要求1所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述罐体（1）的顶端一侧开有投料口，且投料口通过铰链连接有加料板（7）。7.根据权利要求1所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述驱动杆靠近罐体（1）顶部内壁的一端安装有密封环（9）。8.根据权利要求1所述的一种糯米酒生产用蒸煮装置，其特征在于，所述罐体（1）的外壁固定安装有保温板（20）。2CN110747081A说明书1/3页一种糯米酒生产用蒸煮装置技术领域[0001]本发明涉及糯米酒生产技术领域，尤其涉及一种糯米酒生产用蒸煮装置。背景技术[0002]酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精。糯米酒属于酒的一种，又叫米酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。糯米酒在生产过程中常常需要进行蒸煮。[0003]例如中国专利公开号为CN206266547U的专利，公开了一种用于酿酒工艺的研磨蒸煮装置，包括研磨辊、电动机、研磨槽、挤压板、显示屏、底座、支撑杆、导热块和温度检测装置，所述研磨辊的顶端和电动机相连接，且研磨辊的外侧固定有研磨槽，所述研磨辊的内侧镶嵌有挤压板，所述蒸煮室的内侧安装有加热装置，且蒸煮室的底端设置有出料口，所述蒸煮室的右侧安装有显示屏，且蒸煮室的底端设置有底座。但是上述专利在进行物料的蒸煮时，其物料在蒸煮腔中使固定不动的，故而很容易存在蒸煮不均匀的现象，因此存在一定的局限性。发明内容[0004]本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种糯米酒生产用蒸煮装置。[0005]