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一种柿子酒及其酿造方法.pdf
2023-06-04
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雨星****萌娃
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一种柿子酒及其酿造方法.pdf
本发明公开了一种柿子酒及其酿造方法，该柿子酒包含柿子、酒酿和酒曲，柿子酒的酒精度不大于30％vol。其酿造方法如下：取柿子催熟、粉碎成浆汁，加入酒酿和中草药酒曲进行液态发酵、蒸馏、陈放、过滤，制成柿子酒。本发明利用酒曲和酒酿发酵柿子得到柿子酒，具有选材天然、健康安全，酿造方法简单，口感天然纯正，功效多样化等优点，酿造的柿子酒是原汁酒、香味浓郁，对高血压、慢行支气管炎干咳、干咳咯血、久痢便血、小便带血、治疗尿道感染有很好的作用，并具有润肺生津，清热止血，涩肠健脾等功效。
2023-06-04
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一种柿子酒的酿造工艺.pdf
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2023-06-21
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