一种食醋生产用醋酸发酵机构及工艺.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115895828A(43)申请公布日2023.04.04(21)申请号202211738491.0(22)申请日2022.12.31(71)申请人王蕾蕾地址030053山西省太原市万柏林区大虎峪巷电车道5平房(72)发明人王蕾蕾(74)专利代理机构上海九川知产专利代理事务所(特殊普通合伙)31491专利代理师陈俊(51)Int.Cl.C12J1/10(2006.01)C12J1/04(2006.01)权利要求书2页说明书7页附图4页(54)发明名称一种食醋生产用醋酸发酵机构及工艺(57)摘要本发明涉及食醋生产技术领域，且公开了一种食醋生产用醋酸发酵机构及工艺，包括机架和发酵存储单元，所述发酵存储单元位于所述机架的一侧，且所述发酵存储单元包括储料桶和固定座，所述储料桶的一端设有端盖，且所述储料桶的另一端通过发条弹簧与所述固定座弹性连接。本技术方案通过设置带有多个发酵存储单元的输送带，在输送带的带动下，发酵存储单元可以移动，这样就可以在固定的地点来统一的对发酵存储单元进行上料、下料或清理，使用更方便，通过设置带有齿条的支撑板，相应的，在储料桶的外侧设置齿环，储料桶在移动的过程中会与齿条产生联动并转动，储料桶在转动的过程中可完成物料的翻料处理，大大的节省了人力。CN115895828ACN115895828A权利要求书1/2页1.一种食醋生产用醋酸发酵机构，包括机架(1)和发酵存储单元，其特征在于：所述发酵存储单元位于所述机架(1)的一侧，且所述发酵存储单元包括储料桶(2)和固定座(5)，所述储料桶(2)的一端设有端盖(3)，且所述储料桶(2)的另一端通过发条弹簧(4)与所述固定座(5)弹性连接，所述储料桶(2)的外侧设有齿环(6)，且所述储料桶(2)的内壁上设有若干搅拌叶片(7)；所述机架(1)靠近所述发酵存储单元的一侧间隔设有若干支撑板(8)，且所述支撑板(8)上设有齿条(9)，所述固定座(5)上设有连接杆(10)，所述机架(1)的上端设有输送带(11)，且所述输送带(11)上设有用于对所述连接杆(10)进行固定的连接座(12)。2.根据权利要求1所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述储料桶(2)内部设有辅助搅拌机构，且所述辅助搅拌机构包括固定轴(13)，所述固定轴(13)的一端穿过所述储料桶(2)并与所述固定座(5)固定连接，且所述固定轴(13)的外侧设有搅拌座(14)。3.根据权利要求2所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述搅拌座(14)呈圆筒状，且所述搅拌座(14)通过扭簧(15)与所述固定轴(13)弹性连接，所述搅拌座(14)的外侧设有第一搅拌板(16)和第二搅拌板(17)，且所述第一搅拌板(16)与所述第二搅拌板(17)之间的夹角为90°。4.根据权利要求3所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述固定轴(13)为空心结构，且所述固定轴(13)的内部设有气囊(18)和压板(19)，所述压板(19)位于所述气囊(18)的上侧，所述固定轴(13)的上侧设有压块(20)，所述压块(20)的一端穿过所述固定轴(13)并与所述压板(19)固定连接，且所述压块(20)的另一端呈锥形状。5.根据权利要求4所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述搅拌座(14)靠近所述压块(20)的一端设有限位座(21)，所述限位座(21)与所述搅拌座(14)固定连接，且所述限位座(21)上设有与所述压块(20)相对应的缺口。6.根据权利要求5所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述端盖(3)通过螺栓与所述储料桶(2)可拆卸连接，且所述端盖(3)的一端设有通气口(301)，所述端盖(3)的内部设有通气口封堵机构，且所述通气口封堵机构包括挡板(22)和活塞筒(23)，所述活塞筒(23)的一端通过管道与所述气囊(18)连通，且所述活塞筒(23)内部设有活塞(24)；所述挡板(22)的位置与所述通气口(301)相对，且所述挡板(22)通过活塞杆(25)与所述活塞(24)固定连接，所述活塞杆(25)通过第一弹簧(26)与所述活塞筒(23)弹性连接。7.根据权利要求6所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述活塞筒(23)的内部设有限流组件，且所述限流组件包括密封板(27)和活动板(28)，所述密封板(27)与所述活塞筒(23)固定连接，且所述密封板(27)上设有第一通孔(29)，所述活动板(28)位于所述密封板(27)靠近所述活塞(24)的一侧，且所述活动板(28)上设有第二通孔(30)，所述活动板(28)的一端与所述密封板(27)转动连接。8.根据权利要求7所述的一种食醋生产用醋酸发酵机构，其特征在于：所述搅拌叶片(7)环布在所述储料