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本实用新型公开了一种大米加工用去壳装置,包括加工箱,所述加工箱顶部安装有呈贯穿结构的进料口,位于加工箱后端通过螺栓固定有拆卸式的检修盖板,位于加工箱左端底部设有呈贯穿结构的排屑装置,并在加工箱底端通过落料口与输送装置连通,所述加工箱内部上端设有的烘干装置通过管道与进料口连通,所述加工箱内部于烘干装置下方位置设有去壳装置,并在加工箱右端中部位置固定有控制盒。本实用新型中通过在加工箱于去壳装置上方位置设有烘干装置,烘干装置可以将带壳的大米进行干燥处理,使得去壳装置可以很顺利的将大米的壳进行去除,在加工箱内部底端设有风机,风机可以将大米上的壳进行吸收并通过排料管排出,使得大米和壳可以分开排出。