一种中和壳聚糖抑菌性的方法.pdf

本发明涉及一种中和壳聚糖抑菌性的方法。本发明使用的中和壳聚糖抑菌剂的方法中使用的中和剂由四部分组分,包括蛋白、肌肉组织提取物、无机盐和水。使用此中和剂能在短时间内完全中和溶液中的壳聚糖、壳聚糖醋酸盐、壳聚糖季铵盐、羧甲基壳聚糖、羟丁基壳聚糖和琥珀酰壳聚糖的抑菌性。且本发明中和剂原料来源广泛,成本低廉,无毒无害无副作用,也不会影响微生物的生长繁殖。本发明的一种中和壳聚糖抑菌性的方法有望作为专用中和剂,解决壳聚糖及其衍生物的抑菌性鉴定和判定试验中缺少高效抑菌中和剂的问题。