女性秋季养生菜谱有哪些.docx

女性秋季养生菜谱有哪些乌鸡栗子滋补汤材料乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。做法1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。6、最后加入盐即可。小诀窍1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。黄花菜白萝卜汤-简单易做的气血双补汤材料萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤。做法1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净;3.锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入1块家乐浓汤宝;4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。猪肚汤(大补汤)材料猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉，虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，胡椒粒一把，党参两条，生姜两片，一小杯黄米酒(没有就用其他酒)，盐巴少许(也可以不要，因为我觉得原味也很甘)。做法1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下(去去腥味)。3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟!4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟就大功告成啦!小诀窍1、汤锅用陶罐为好，因为熄火后还可以余温焖煲啦。2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中，那样鸡肉颜色才不会惨白。3、红枣切开，党参剪至小段为好。4、如果水不够再加，不过不要在快好时加，不然汤就淡了。5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的，我觉得还是参味道好，所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧!乌鸡西瓜清补汤材料乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗。做法1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜好切多了。3、用水洗净清补凉的汤料。4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅，加两碗水，没过鸡肉为准。5、蒸锅水开后，入蒸锅蒸一个小时即可。小诀窍1、也可以用一般的土鸡肉。2、清水凉汤料可以买整包的，可以自己配，最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。3、蒸锅里的水要充足，不要中途加水。4、西瓜经过一小时蒸煮后，会变软，蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子，这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。乌鸡黄芪滋补汤材料乌鸡，黄芪，大枣，香菇，松蘑，白灵菇。做法1.黄芪，大枣，乌鸡。2.香菇、松蘑、白灵菇。3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的，很节省电而且不会扑锅，安全)1、先将乌鸡煮开，将血末去掉2、将黄芪，大枣放入3、将焖烧锅开到低档烹饪4个小时4、同时将香菇，松蘑用水泡制。4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇，其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇，加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。十全大补汤材料党参10克，炙黄芪10克，炒白术10克，酒白勺10克，茯苓10克，肉桂3克当归15克，熟地15克炒川芎6克，炙甘草6克羊脊骨500克，生姜30克，葱、黄酒、花椒、食盐、各适量。做法1)将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。3)砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。4)服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。小诀窍功效双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。服食禁忌风寒感冒者禁服。备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。银耳鲜果滋补汤材料银耳，鲜果，冰糖。做法1.银耳泡发洗净，锅中做水把冰糖熬化，放入发好的银耳煮。2.梨和菠萝切成小丁放入锅内煮。3.小凤西瓜把上边切掉，去瓤，边缘做成花边备用，西瓜瓤切成小丁备用。4.西瓜去皮去籽切成小丁备用。5.银耳快出锅的时候放入木瓜和西瓜丁即可，最后再放些石榴。女性秋季养生食物1牛奶牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容护肤佳品。2绿花菜绿花菜又叫西兰花。西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。由于这些抗病化合物带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族秋天吃绿花菜对皮肤好准没有错。3珍