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本发明涉及发酵设备技术领域,具体涉及一种基于自动控制的流动式好氧发酵罐以及好氧发酵方法,好氧发酵罐,包括固定架,固定架上设有依次首尾相接的搅拌桶、注氧罐和发酵罐,所述搅拌桶与注氧罐之间设有用于稀释物料的供水装置,供水装置的排水端与注氧罐的进料端连通,所述注氧罐的数量为两个,两个注氧罐的外侧设有输送气体的供气装置,所述发酵罐的顶部还设有与所述供水装置连通的喷淋装置,所述发酵罐的出料端通过输送装置与搅拌桶的进料端连通;本发明能够实现物料与空气的充分结合,同时通过发酵罐顶部的喷淋装置一方面方便对发酵罐进行清洗,另一方面能够对发酵罐内部湿度和温度进行可控调节,为好氧发酵提供良好环境。